巧克力的营养成分有哪些？

巧克力是一种含有多种营养成分的食品。它主要由可可豆制成，含有丰富的可可脂、可可固体和糖。巧克力中的可可脂含有健康的单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。可可固体含有抗氧化剂，如黄烷醇，有助于保护心血管健康。此外，巧克力还含有一定量的矿物质，如铁、镁、钙和锌，以及微量的维生素，如维生素E和B族维生素。这些营养成分对人体健康具有积极影响。