青稞能减少炎症吗

青稞作为一种富含膳食纤维和多种营养成分的谷物，具有潜在的抗炎作用。研究表明，青稞中的多酚类化合物和膳食纤维能够调节肠道菌群，减少炎症介质的产生，从而有助于降低炎症反应。此外，青稞中的抗氧化成分也有助于减轻氧化应激，进一步降低炎症风险。然而，青稞的抗炎效果可能因个体差异而异，且不能完全替代药物治疗。在饮食中适量增加青稞摄入，可作为辅助手段帮助控制炎症。