水芹是否有助于增强免疫力

水芹作为一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，包括维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养素对于维持人体正常生理功能和增强免疫力具有积极作用。维生素C和E等抗氧化成分有助于保护细胞免受自由基的损害，而膳食纤维则有助于肠道健康，促进营养吸收。此外，水芹中的微量元素，如锌和硒等，对于免疫系统的正常运作也是必不可少的。因此，适量食用水芹可以作为均衡饮食的一部分，有助于支持和增强人体的免疫力。