山楂和红果有什么区别？

山楂和红果在植物学上属于同一科，即蔷薇科，但它们是不同的植物。山楂学名为Crataeguspinnatifida，其果实较小，呈圆形或椭圆形，表面有斑点，味道酸中带甜，常用于制作山楂片、山楂糕等食品，也具有消食化积、活血化瘀的药用价值。红果学名为Crataeguscuneata，其果实较大，呈长椭圆形，表面光滑，味道较酸，不如山楂甜，通常用于制作果酱、果酒等。两者虽有相似之处，但在形态特征和口感上存在差异。