糖化血红蛋白和饮食关系

糖化血红蛋白（HbA1c）是反映过去2至3个月平均血糖水平的指标。饮食对糖化血红蛋白水平有显著影响。维持均衡饮食，控制总热量摄入，减少高糖、高脂食物，增加膳食纤维和低升糖指数食物，有助于改善血糖控制。合理饮食配合适量运动，有助于降低糖化血红蛋白水平，减少糖尿病并发症风险。