罗勒叶生吃有风险吗

罗勒叶作为一种常见的草本植物，其含有的营养成分对人体具有一定的益处，如抗氧化、抗炎等。然而，生吃罗勒叶可能存在一定的风险。首先，罗勒叶表面可能附着有农药残留、细菌或寄生虫等，未经充分清洗和烹饪，直接生食可能导致食物中毒或感染。其次，部分人群可能对罗勒叶中的某些成分过敏，生吃可能诱发过敏反应。因此，建议在食用罗勒叶前，应彻底清洗并进行适当烹饪，以降低潜在风险。对于过敏体质的人群，应在医生指导下谨慎食用。