杏仁对眼睛健康有益吗

杏仁含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸以及抗氧化物质，这些成分对眼睛健康具有积极作用。维生素E有助于保护眼睛免受自由基的损害，减缓眼部老化过程。不饱和脂肪酸对维持视网膜健康至关重要，有助于预防干眼症和黄斑变性等眼部疾病。抗氧化物质则能够中和有害的自由基，减少眼部炎症和氧化应激。因此，适量摄入杏仁对维护眼睛健康是有益的。然而，应注意平衡饮食，避免过量摄入，以确保整体健康。