血压高的人适合吃哪些蔬菜

高血压患者适宜摄入低钠高钾的蔬菜，如芹菜、菠菜、苋菜、茄子、番茄、黄瓜、冬瓜、苦瓜等。这些蔬菜不仅有助于降低血压，还能提供丰富的维生素和矿物质。芹菜和菠菜含有的钾元素有助于平衡体内钠含量，茄子和番茄中的抗氧化物质有助于保护血管，黄瓜和冬瓜低热量且含水量高，有助于控制体重，苦瓜则含有降血糖和降血脂的成分。适量摄入这些蔬菜，有助于高血压患者维持血压稳定。