长期食用木耳能改善贫血吗

长期食用木耳对改善贫血具有一定的辅助作用。木耳中含有丰富的铁元素，铁是人体造血的重要原料之一，适量补充铁元素有助于提高血红蛋白含量，从而对贫血症状产生一定的改善效果。同时，木耳还含有多种维生素和微量元素，这些营养成分对增强人体免疫力、促进新陈代谢等方面也具有积极作用。然而，木耳并非治疗贫血的特效药，对于严重贫血患者，应在医生指导下进行综合治疗。