柠檬酸是否对儿童发育有害

柠檬酸作为一种食品添加剂，广泛应用于食品和饮料中，其本身对儿童发育并无直接害处。然而，过量摄入含有柠檬酸的食品可能会对儿童的消化系统产生不良影响，如胃酸过多、胃痛等。此外，柠檬酸可能与某些金属离子形成不溶性盐，影响儿童对某些矿物质的吸收。因此，建议家长在儿童饮食中适量控制含有柠檬酸的食品和饮料，以保证儿童健康成长。