银耳能和桂圆一起炖吗

银耳和桂圆可以一起炖煮。银耳含有丰富的胶质和膳食纤维，具有润肺、养胃、美容养颜的功效。桂圆则含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质和多种维生素，具有补心益脾、养血安神的作用。两者搭配炖煮，可以增强滋阴养血、安神益智的效果，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。但需注意，银耳和桂圆都具有滋润作用，脾胃虚寒、痰湿体质的人群应适量食用，以免加重体内湿气。