鱿鱼对肝脏健康有哪些作用

鱿鱼作为一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的海产品，对肝脏健康具有一定的益处。鱿鱼中的牛磺酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少肝脏负担。同时，鱿鱼含有的硒元素对抗氧化，保护肝细胞免受自由基损伤，维护肝脏功能。此外，鱿鱼中的ω-3脂肪酸对改善脂肪肝和预防肝硬化有一定的积极作用。然而，鱿鱼的胆固醇含量较高，因此应适量食用，以免对肝脏造成额外负担。