芝麻能增强免疫力吗？

芝麻作为一种常见的食物，含有丰富的营养成分，如维生素E、B族维生素、钙、铁、锌等矿物质，以及芝麻素等生物活性物质。这些成分对于维持人体正常的生理功能和增强免疫力具有一定的积极作用。维生素E具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤；B族维生素参与能量代谢，对维持免疫系统正常运作有重要作用；钙、铁、锌等矿物质对于免疫细胞的生成和功能发挥也至关重要。因此，适量食用芝麻有助于增强免疫力，但需注意均衡饮食，避免过量摄入。