pH值与健康有何关联？

pH值是衡量溶液酸碱度的指标，与人体健康密切相关。人体内环境的pH值相对稳定，对于维持正常的生理功能至关重要。例如，血液的pH值通常保持在7.35至7.45之间，这种微碱性环境有利于酶的活性和细胞代谢。偏离这个范围可能导致酸中毒或碱中毒，影响细胞功能，甚至危及生命。此外，饮食中的pH值也会影响健康，过多摄入酸性食物可能导致体内酸碱平衡失调，影响骨骼健康和代谢功能。因此，维持适宜的pH值对于保持健康至关重要。