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芭乐籽能否食用?

2026-02-07 16:14:221327人阅读

问题描述:(女 ,37岁)芭乐籽能否食用?

医生回答(1)

徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院普内科

芭乐籽,即番石榴的种子,其本身是可食用的,但通常不推荐直接食用。芭乐籽含有一定量的营养成分,如膳食纤维、维生素和矿物质等,但同时也含有一些可能对人体不利的成分,如鞣质和草酸。这些成分可能影响人体对某些矿物质的吸收,甚至在大量摄入时可能引起健康问题。因此,虽然芭乐籽可以食用,但应适量,并注意与其他食物搭配,以确保营养均衡和健康。在食用时,建议将芭乐籽煮熟或磨成粉,以减少其可能带来的不良影响,并增加其可消化性。
2026-02-07

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