胆结石与饮食关系

胆结石的形成与饮食因素密切相关。高脂肪、高胆固醇的饮食会促进胆固醇结石的形成，而过多摄入精制碳水化合物可能增加胆色素结石的风险。因此，建议患者采取低脂、高纤维的饮食，减少动物性脂肪和胆固醇的摄入，增加蔬菜、水果和全谷物的摄入，以降低胆结石的发生和发展。同时，保持适量饮水和适度运动，有助于促进胆汁流动，减少结石形成。