动脉硬化患者饮食建议

动脉硬化患者应遵循健康饮食原则，以低盐、低脂、低糖、高纤维为饮食指导。建议增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以补充必要的维生素和矿物质；选择全谷物和粗粮，减少精制糖和精制碳水化合物的摄入。适量摄入优质蛋白质，如鱼肉、瘦肉和豆制品，同时限制高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入。保持适量饮水，避免过度饮酒和含糖饮料。通过均衡饮食，有助于控制血压、血脂和血糖，减缓动脉硬化进程。