蕃茄能够改善皮肤健康吗？

番茄作为一种富含抗氧化剂和维生素C的食物，对皮肤健康具有积极影响。番茄中的番茄红素是一种强大的抗氧化剂，有助于保护皮肤免受紫外线等环境因素造成的氧化应激损伤。维生素C则有助于胶原蛋白的合成，胶原蛋白是维持皮肤弹性和结构的重要成分。此外，番茄还含有维生素A，有助于皮肤细胞的更新和修复。因此，适量食用番茄可以作为健康饮食的一部分，有助于改善皮肤的整体健康状况。