茭白对心血管健康有何益处

茭白，学名Zizanialatifolia，是一种富含多种营养成分的蔬菜，对心血管健康具有积极影响。茭白含有的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。同时，茭白中的钾元素有助于维持心脏的正常节律和降低血压，对高血压患者尤为有益。此外，茭白还含有抗氧化成分，能够减少自由基对心血管系统的损害，从而保护心脏健康。综上所述，适量食用茭白对维护心血管健康具有积极作用。