麦芽的消化作用有哪些？

麦芽作为一种中药材，具有促进消化的作用。它含有多种酶类物质，如淀粉酶、蛋白酶等，能够分解淀粉和蛋白质，帮助食物在胃肠道中更好地被消化吸收。此外，麦芽还具有健脾开胃的效果，可以刺激胃肠道蠕动，改善消化不良、食欲不振等症状。在临床应用中，麦芽常与其他药材配伍，用于治疗消化不良、食积停滞等消化系统疾病。