DASH饮食，即“抗高血压饮食”，是一种以蔬菜、水果、全谷物、低脂奶制品和瘦肉为主的饮食模式，旨在降低血压并改善心血管健康。这种饮食方式通过减少饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的摄入，增加膳食纤维和钾的摄入，有助于维持健康的体重和血糖水平。高纤维食物可以减缓糖分吸收，降低血糖峰值，而适量摄入的优质蛋白质有助于维持稳定的血糖水平。此外，DASH饮食中富含的抗氧化剂和抗炎成分也有助于降低胰岛素抵抗，从而降低2型糖尿病的风险。因此，遵循DASH饮食原则，通过健康的饮食选择，可以有效预防糖尿病的发生。
2026-02-07
