木耳长期食用对眼睛有好处吗

木耳作为一种常见的食用菌，含有丰富的营养成分，如膳食纤维、微量元素和多种维生素等。长期适量食用木耳，有助于维护眼部健康，因为木耳中含有的维生素A和硒元素对眼睛有保护作用。维生素A有助于维护视网膜功能，预防夜盲症；硒元素则有助于抗氧化，保护眼睛免受自由基的伤害。然而，木耳并非药物，不能替代药物治疗眼部疾病，且食用任何食物都应适量，过量摄入可能对健康不利。因此，建议在日常饮食中适量搭配木耳，以促进眼睛健康。