竹荪对肝脏有何作用

竹荪作为一种药食两用的真菌，对肝脏具有一定的保护和调节作用。竹荪含有的多糖、氨基酸等成分能够增强肝脏的解毒能力，促进肝脏细胞的修复与再生。同时，竹荪中的抗氧化物质有助于清除自由基，减少氧化应激对肝脏的损伤。此外，竹荪还具有一定的抗炎作用，有助于缓解肝脏炎症。总之，竹荪对维护肝脏健康具有一定的积极作用。