鹌鹑蛋对儿童发育有哪些益处？

鹌鹑蛋对儿童发育具有多方面的益处。首先，鹌鹑蛋含有丰富的优质蛋白质，易于消化吸收，有助于儿童肌肉和组织的生长。其次，鹌鹑蛋中的卵磷脂和胆碱对儿童大脑发育尤为重要，能够促进神经细胞的生成和修复，提高记忆力和认知能力。此外，鹌鹑蛋还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、铁、锌等，对儿童视力、骨骼和免疫系统的发育都有积极作用。因此，适量食用鹌鹑蛋对儿童的全面发育具有积极影响。