高脂血症患者吃什么食物

高脂血症患者应选择低脂、高纤维的饮食。建议多摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果、橄榄油等，这些食物有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。同时，应增加膳食纤维的摄入，如全谷物、豆类、蔬菜和水果，以促进肠道胆固醇的排泄。避免高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄等。适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、去皮的家禽肉和豆制品。此外，控制糖分摄入，减少含糖饮料和高糖食品的摄入，有助于控制体重和改善血脂水平。