豆腐能改善肝功能吗

豆腐作为一种富含优质植物蛋白和低脂肪的食品，对于改善肝功能具有一定的积极作用。豆腐中的植物蛋白有助于肝脏合成蛋白质，促进肝细胞修复和再生。同时，豆腐中的异黄酮等植物化学物质具有抗氧化作用，有助于减轻肝脏炎症和氧化应激。此外，豆腐低脂肪的特性有助于减少肝脏负担，降低脂肪性肝病的风险。然而，豆腐并非药物，其对肝功能的改善作用有限，对于肝病患者而言，应在医生指导下进行综合治疗。