DASH饮食能降低胆固醇吗？

DASH饮食（DietaryApproachestoStopHypertension）是一种旨在降低血压和改善心血管健康的饮食习惯。该饮食模式强调摄入丰富的水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品、瘦肉和坚果，同时限制高饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪的食物。研究表明，遵循DASH饮食可以有效地降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，从而有助于预防心血管疾病。通过这种饮食方式，人们可以在不依赖药物的情况下，通过调整饮食结构来改善胆固醇水平。