笋子对儿童生长发育有何帮助？

笋子作为一种营养丰富的蔬菜，对儿童生长发育具有积极作用。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进儿童肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。同时，笋子含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、磷等，这些营养素对儿童骨骼和牙齿的发育、免疫系统的增强以及新陈代谢的维持都至关重要。此外，笋子中的抗氧化物质有助于保护儿童细胞免受自由基的伤害，促进健康成长。