高脂血症患者降血脂应吃哪些食物？

高脂血症患者应选择低脂、高纤维的食物来降低血脂水平。建议增加富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果和橄榄油，这些食物有助于改善血脂状况。同时，应多摄入富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类和新鲜蔬菜，以促进胆固醇的排泄。减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物脂肪和加工食品中的脂肪，这些脂肪会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。适量摄入富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类和豆制品，有助于维持身体健康。避免过量摄入高糖食品，因为糖分过多会转化为脂肪，增加血脂水平。