吃什么食物能迅速降血糖

糖尿病患者可以通过摄入低血糖指数（GI）的食物来帮助控制血糖水平。例如，非淀粉性蔬菜如菠菜、西兰花和花椰菜，它们含有丰富的纤维和低碳水化合物，有助于缓慢释放糖分。全谷物如燕麦和糙米，相比精制谷物含有更多的纤维，有助于稳定血糖。此外，豆类也是很好的选择，它们不仅低GI，还富含蛋白质和纤维。适量摄入坚果和种子，如杏仁和亚麻籽，它们含有健康的脂肪和纤维，有助于控制血糖。同时，应避免高糖和高GI食物，以减少血糖波动。