番茄对眼睛健康有哪些好处

番茄含有丰富的抗氧化剂，如番茄红素和维生素C，这些成分对眼睛健康具有积极影响。番茄红素有助于保护眼睛免受光线损伤，减少黄斑变性的风险。维生素C作为一种强大的抗氧化剂，能够中和自由基，保护眼睛细胞不受氧化应激的损害，从而降低白内障的风险。此外，番茄中的维生素A前体——β-胡萝卜素，对维持视网膜功能和预防夜盲症也至关重要。因此，适量食用番茄对维护眼睛健康具有重要意义。