荷兰豆如何帮助控制血糖？

荷兰豆含有丰富的膳食纤维和低升糖指数的碳水化合物，这些成分有助于减缓食物中糖分的吸收速度，从而降低血糖水平的急剧上升。同时，荷兰豆中的蛋白质和维生素也有助于维持胰岛素的正常功能，进一步帮助控制血糖。因此，适量食用荷兰豆可以作为糖尿病患者饮食管理的一部分，有助于改善血糖控制。