芥菜对心血管健康有益吗

芥菜作为一种常见的蔬菜，对心血管健康具有积极影响。芥菜中含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维以及抗氧化物质，这些成分有助于降低血压、改善血液循环、减少氧化应激，从而对心血管健康产生保护作用。维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，钾有助于维持心脏功能和血压稳定，膳食纤维有助于降低心血管疾病的风险。因此，适量摄入芥菜对维护心血管健康是有益的。