莜面长期食用对心血管健康有益吗？

莜面，即燕麦面，长期食用对心血管健康具有一定的益处。燕麦富含可溶性纤维，特别是β-葡聚糖，能降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），从而减少心血管疾病的风险。此外，燕麦中的膳食纤维有助于维持血糖稳定，对糖尿病患者有益。然而，饮食应保持均衡，单一食物不能替代全面的健康饮食和生活方式。建议在日常饮食中适量添加燕麦，同时注意整体饮食的多样性和适量运动。