100克牛肉含多少蛋白质

牛肉是一种富含优质蛋白质的肉类食品，其蛋白质含量因部位和品种的不同而有所差异。一般来说，100克牛肉中大约含有20至25克的蛋白质。这些蛋白质主要由氨基酸组成，包括人体必需的九种氨基酸，对人体健康具有重要意义。牛肉中的蛋白质不仅有助于肌肉生长和修复，还能增强免疫力，促进身体健康。因此，适量食用牛肉可以作为日常饮食中蛋白质的重要来源。