白薯对心血管有益吗

白薯，学名甘薯，对心血管健康具有一定益处。白薯富含膳食纤维，有助于降低血液中的坏胆固醇（LDL胆固醇）水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。同时，白薯中的钾元素有助于调节血压，减少高血压对心血管系统的损害。此外，白薯还含有抗氧化成分，如维生素C和β-胡萝卜素，这些成分有助于保护心血管系统免受氧化应激的伤害。因此，适量食用白薯可以作为维护心血管健康饮食的一部分。