肝病患者饮食注意什么

肝病患者在饮食上应遵循低脂、高蛋白、高维生素、适量碳水化合物的原则。应选择易消化、富含优质蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、豆制品等，以促进肝细胞修复和再生。同时，应摄入充足的新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质，增强机体免疫力。避免高脂肪、油炸、辛辣刺激性食物，减少肝脏负担。限制盐分摄入，预防水肿。适量摄入碳水化合物，如全谷物、薯类等，以维持血糖稳定。避免饮酒，以免加重肝脏损伤。