哪些食物能补充胶原蛋白

胶原蛋白是维持皮肤弹性和结构的重要蛋白质，其补充可通过摄入富含胶原蛋白的食物实现。富含胶原蛋白的食物主要包括动物的皮、骨和结缔组织，如猪蹄、牛筋、鸡皮、鱼皮等。此外，富含蛋白质的食物如瘦肉、鸡蛋、豆制品等也有助于胶原蛋白的合成。维生素C对胶原蛋白的合成也至关重要，因此，应多摄入富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿等。通过均衡饮食，可以有效补充胶原蛋白，促进皮肤健康。