氨基酸对健康有何影响

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对人体健康至关重要。它们参与细胞的生长、修复和维护，对肌肉、骨骼、皮肤和酶的合成至关重要。氨基酸还涉及神经传递物质的合成，对神经系统功能和认知健康有显著影响。此外，氨基酸对免疫系统的正常运作也至关重要，有助于抵抗感染和疾病。因此，保证饮食中适量的氨基酸摄入对于维持整体健康和预防疾病具有重要作用。