白粥是否适合所有人群食用

白粥作为一种清淡易消化的食物，通常适合大多数人群食用，尤其是对于消化系统较弱、需要温和饮食的老年人、婴幼儿以及病后恢复期的患者。它能够为人体提供基本的能量和水分，有助于减轻胃肠道的负担。然而，对于糖尿病患者而言，由于白粥的血糖生成指数较高，可能会导致血糖水平快速上升，因此需要谨慎食用或在医生指导下适量摄入。此外，白粥营养较为单一，长期作为主食可能会导致营养不均衡，建议搭配其他食物以满足身体对多种营养素的需求。