椿芽是否含有过敏原？

椿芽，即香椿芽，是一种常见的食用植物，其本身并不含有常见的过敏原。然而，对于某些个体而言，椿芽可能引起过敏反应，这通常是由于个体对椿芽中的某些蛋白质或其他成分敏感。过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。因此，尽管椿芽不是普遍的过敏原，但在食用前，尤其是对于有过敏史的人群，建议先进行少量尝试，以观察是否有不良反应。如果出现过敏症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。