流食适合哪些人群

流食是一种易于消化、营养丰富的食物形式，适合于口腔或咽喉疾病患者、手术后恢复期患者、消化系统疾病患者以及老年人和婴幼儿等需要特殊饮食的人群。这类食物可以减轻胃肠道的负担，帮助患者更好地吸收营养，促进身体恢复。流食的制备应确保食物的营养成分均衡，以满足患者的健康需求。