麦麸对肠道健康有益吗

麦麸作为一种富含膳食纤维的食物，对肠道健康具有积极影响。膳食纤维能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘。同时，麦麸中的可溶性纤维能够被肠道中的益生菌发酵，产生短链脂肪酸，这些物质对肠道屏障功能和免疫系统具有保护作用。此外，麦麸中的非可溶性纤维有助于减少肠道对有害物质的吸收，降低患结肠癌的风险。因此，适量摄入麦麸对维护肠道健康是有益的。