哪些人群不宜食用豌豆苗？

豌豆苗营养丰富，但并非所有人群都适宜食用。患有痛风、尿酸过高的人群应避免食用，因为豌豆苗中含有较高的嘌呤，可能加重病情。此外，对豆类食物过敏的人群也不宜食用豌豆苗，以免引发过敏反应。消化系统功能较弱的人群，如胃溃疡、胃炎患者，也应谨慎食用，因为豌豆苗可能增加胃肠道负担。孕妇和哺乳期妇女在没有医生指导的情况下，也应避免食用豌豆苗，以免影响胎儿和婴儿的健康。