食用香菜会诱发疾病吗

食用香菜一般不会诱发疾病。香菜含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化剂等，对人体健康有益。然而，部分人群可能对香菜中的某些化合物过敏，导致不适症状，如皮疹、呼吸困难等。此外，香菜具有轻微的利尿作用，可能对肾脏功能不全的患者不利。因此，建议对香菜过敏的人群避免食用，而肾脏功能不全的患者应在医生指导下适量食用。总的来说，适量食用香菜对大多数人来说是安全的。