雄鱼营养有哪些好处

雄鱼，又称黄鳝，含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，对人体健康具有多方面的益处。雄鱼中的蛋白质有助于增强机体免疫力，促进肌肉生长和修复。维生素A对视力和皮肤健康至关重要，而B族维生素则有助于维持神经系统的正常功能。钙和磷对骨骼健康至关重要，铁则有助于预防贫血。此外，雄鱼还含有不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。因此，适量食用雄鱼可以为人体提供全面的营养支持，促进健康。