鸭肉是否高嘌呤食物？

鸭肉并非高嘌呤食物。嘌呤是一种存在于许多食物中的化合物，其代谢产物尿酸在体内积累过多时可能导致痛风等疾病。虽然鸭肉含有一定量的嘌呤，但其含量相对较低，不足以被归类为高嘌呤食物。痛风患者或需要控制嘌呤摄入的人群可以适量食用鸭肉，但应避免过量摄入，同时保持均衡的饮食结构，以减少尿酸生成和积累。