亚硝酸盐中毒导致头痛吗？

亚硝酸盐中毒确实可能导致头痛。亚硝酸盐中毒是由于摄入过量的亚硝酸盐引起的一种中毒现象，亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，用于肉类制品的防腐和着色。当人体摄入过量的亚硝酸盐时，它会与血液中的血红蛋白结合，形成高铁血红蛋白，导致氧气无法正常运输到组织和器官，从而引发一系列症状，包括头痛、恶心、呕吐、腹泻、心悸等。亚硝酸盐中毒的严重程度取决于摄入的亚硝酸盐量和个体的健康状况。如果出现亚硝酸盐中毒症状，应立即就医，以便及时采取治疗措施。