鹰嘴豆过敏症状有哪些？

鹰嘴豆过敏症状可能包括皮肤反应，如荨麻疹、红斑、瘙痒和肿胀；消化系统症状，如恶心、呕吐、腹泻和腹痛；呼吸系统症状，如喘息、呼吸困难和鼻塞；在严重的情况下，可能出现过敏性休克，表现为血压下降、心跳加速和意识丧失。这些症状可能在摄入鹰嘴豆后几分钟至几小时内出现，严重程度因人而异。