富含优质蛋白质的食物有哪些

富含优质蛋白质的食物主要包括动物性蛋白和植物性蛋白两大类。动物性蛋白中，鱼类、瘦肉（如牛肉、猪肉、羊肉）、家禽（如鸡肉、鸭肉）、蛋类（如鸡蛋、鹌鹑蛋）和乳制品（如牛奶、奶酪）等都是优质蛋白质的良好来源。植物性蛋白中，豆类及其制品（如大豆、豆腐、豆浆）和坚果类（如花生、核桃、杏仁）也是蛋白质含量较高的食物。这些食物中的蛋白质含有人体必需的氨基酸，易于消化吸收，对维持身体健康和促进肌肉生长具有重要作用。